청국장 가루의 장점
처음엔 그냥 그런 건강식품이겠거니 하고 지나쳤지만, 요즘 입소문이 자자하더라고요. 저도 장이 예민한 편이라 이것저것 많이 시도해봤는데, 이번에야말로 제대로 된 걸 찾은 느낌이었어요. 특히 마음이 놓였던 건, ‘성 필립보 생태마을’에서 직접 정성 들여 만든 제품이라는 점입니다. 이 제품은 100% 국산콩으로 만들어졌습니다. 그러면 어디서 구매할 수 있을지 정리해드리겠습니다.
황창연 청국장
요즘같이 끼니 하나 챙기기도 바쁜 세상에서 매일 반찬을 차리고 국을 끓이는 것이 쉬운 일이 아니죠. 그래서 간편하게 건강을 챙길 수 있는 방법을 찾게 되었는데, 그런 의미에서 이 청국장 가루를 알게 되었습니다.
이 제품은 강원도 평창에 있는 ‘성 필립보 생태마을’에서 만들어졌다고 합니다. 공장에서 대량 생산하는 것이 아니라 마을 주민들이 직접 협력하여 전통 방식으로 정성껏 발효시키는 점에서 신뢰가 갔습니다.
가루 형태라서 정말 간편하게 이용할 수 있습니다. 뜨거운 물에 타서 마셔도 되고, 요거트나 두유에 살짝 섞어 마셔도 부담이 없습니다. 개인적으로 찌개를 끓일 때 한 숟갈 넣으면 구수한 맛이 확 살아나는 것을 느낄 수 있었습니다.
또한, 불필요한 화학첨가물이나 인공 숙성 없이 항아리에서 자연 발효만 고집했다는 점이 가장 마음에 들었습니다. 요즘 식품들에서는 다양한 첨가물이 많이 사용되지만, 이 제품은 재료도 단순하고 정직하게 만들어져 안심할 수 있었습니다.
냄새에 민감한 분들도 걱정하지 않으셔도 될 만큼 향이 강하지 않고, 오히려 고소한 맛이 입안에 남아 부담 없이 즐길 수 있었습니다.
분말 가루 가격
스틱형부터 대용량까지 포장이 다양하게 준비되어 있어 상황에 따라 선택할 수 있습니다. 혼자 드시는 분들은 470g 또는 400g 스틱형이 적합하며, 가족이 함께 드실 경우 1kg 대용량이 더욱 경제적입니다. 가격대는 15,000원부터 30,000원까지 다양하여 부담 없이 시작할 수 있는 점이 장점입니다.
보관과 구매 방법
보관은 냉장고보다는 그늘지고 서늘한 장소가 더 적합합니다. 발효 제품의 특성상 밀봉만 잘 되어 있다면 상온에서도 오랜 기간 품질을 유지할 수 있습니다. 처음에는 냉장 보관이 당연한 것이라고 생각했지만, 설명서대로 시도해본 결과 더 좋은 결과를 얻을 수 있었습니다.
또한, 한 번에 여러 개를 구매할 경우 5만 원 이상 구매 시 무료 배송 혜택이 제공되므로, 외부에서 알뜰하게 구매할 수 있습니다. 해외에 계신 가족에게 보내실 때는 평창 우체국에서 제공하는 해외배송 서비스도 이용할 수 있어 믿고 주문하시기 좋습니다.
구입 방법도 매우 간단합니다. 성 필립보 생태마을 공식 사이트에 접속하여 원하는 제품을 선택하고 주문하면 됩니다.
음식 활용법
최근 된장찌개나 순두부찌개를 만들 때, 이 청국장 가루를 소량 추가하면 구수한 맛이 더해집니다. 별도로 육수를 내지 않아도 깊은 맛을 느낄 수 있어 매우 유용하게 사용하고 있습니다.
아이들의 요구르트나 두유에 티스푼으로 살짝 섞어주면 naturally 장 건강을 챙길 수 있어 엄마로서 안심입니다. 사실 청국장 냄새에 민감한 가족들도 이 분말은 거부감 없이 잘 먹습니다. 향이 강하지 않고 고소한 맛이 깔끔하게 조화를 이루기 때문입니다.
밥에 활용하기 좋은 청국장가루
요즘 제가 자주 활용하는 방법 중 하나는, 밥을 할 때 불린 쌀 위에 청국장가루를 살짝 얹어 놓는 것입니다. 취사 버튼만 누르면 별다른 반찬 없이도 밥 자체가 고소해져서 많은 소비자에게 인기를 끌고 있습니다. 반찬 투정하는 남편조차 이 방법을 좋아한다고 하더군요.
샐러드 드레싱과 간편한 섭취방법
샐러드 드레싱에 이 가루를 조금 섞는 것도 좋은 방법입니다. 이렇게 하면 느끼하지 않으면서도 감칠맛을 더할 수 있습니다. 드레싱을 만들 때 은근히 활용도가 높아 자주 사용하는 집에서는 냉장고에 하나쯤 두면 매우 유용합니다. 무엇보다 이 분말은 간단히 뜨거운 물에 타서 마실 수 있어 바쁜 아침에도 끼니 대용으로 적합합니다. 개인적으로 속이 더부룩할 때 따뜻한 물에 타서 마시면 훨씬 편안함을 느낍니다.
청국장가루의 신뢰성
이 청국장가루가 강원도 평창에서 만들어진다는 이야기를 듣고 더욱 믿음을 갖게 되었습니다. 공기가 맑고 물이 좋은 그곳에서 전통 방식으로 정성껏 발효한 제품이니 단순한 식품이 아니라 자연의 선물이라고 느껴집니다. 화학첨가물 없이 만든 제품이라 가족에게도 안심하고 추천하고 있습니다.
제품의 구성도 알차서 스틱형도 따로 챙겨두고 있습니다. 외출할 때 가방에 하나씩 넣어두면 요긴하게 사용할 수 있습니다. 가격대도 합리적이고, 5만 원 이상 구매 시 배송비가 면제되므로 여유 있게 주문해두면 마음이 편합니다.
저희 집에서는 요리할 때도 자주 사용하고 있습니다. 찌개나 된장국을 끓일 때 살짝 넣어주면 깊은 맛이 살아나고, 밥을 지을 때 한 스푼 넣으면 구수한 풍미로 밥맛을 살려줍니다. 개인적으로 저도 잘 먹고 부모님도 별 말 없이 챙겨 드시는 모습에서 이 제품의 효과를 다시금 실감하게 됩니다. 이처럼 생태마을 공식 홈페이지에서 주문 가능하므로 필요하신 분들은 구입하여 섭취하시면 좋겠습니다.
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