최근 예능 프로그램 흑백요리사2를 즐겨 보셨다면, 프로그램 속 요리에 매료되어 이 셰프의 식당을 직접 찾고 싶다고 생각해 보셨을 것입니다. 손종원 셰프의 식당인 이타닉가든은 조선팰리스 호텔 36층에 위치해 있습니다. 이 글에서는 해당 식당의 예약 절차와 메뉴에 대해 알아보겠습니다.
고요하고 고급스러운 분위기
이타닉가든은 손종원 셰프의 손맛이 듬뿍 담긴 공간으로, 아늑하고 격조 높은 분위기 속에서 음식과 대화를 즐길 수 있습니다. 엘리베이터 문이 열리면 펼쳐지는 도심의 전경은 방문객들에게 강렬한 첫인상을 남깁니다.
특히, 저녁 시간에 방문하면 창 밖으로 펼쳐지는 아름다운 하늘과 도시 불빛의 조화가 정말 매력적입니다. 이곳은 단순히 식사를 하는 곳이 아니라, 계절의 변화를 요리로 표현하는 감각적인 식탁입니다.
계절마다 변하는 메뉴
이타닉가든의 메뉴는 계절마다 다르며, 신선한 제철 식재료를 통해 요리의 깊이를 더하고 있습니다. 요리를 하나하나 경험하다 보면, 마치 미술 전시회를 관람하는 듯한 느낌을 받을 수 있습니다. 또한, 각 요리와 함께 제공되는 일러스트가 담긴 설명 카드는 식사의 여운을 한층 더해줍니다.
예약 절차 안내
이타닉가든의 예약 방법은 다소 까다롭고 철저합니다. 일부러 전화로 문의하거나 네이버와 같은 플랫폼에서 예약하려고 했던 분들은 실망하실 수 있습니다. 이곳의 예약은 미리 정해진 절차를 통해서만 가능하니, 방문 계획 시 유의하시기 바랍니다.
예약 채널의 유일한 선택, 캐치테이블
예약을 원하신다면 오직 캐치테이블 앱을 활용해야 합니다. 다른 예약 경로는 필요 없으며, 현장에서 대기하거나 전화를 하는 것도 실제로는 소용이 없습니다. 꼭 이 점을 염두에 두세요.
예약 과정
스마트폰에 캐치테이블 앱을 설치한 후, 메인 검색창에 ‘식당 이름’을 입력하여 원하는 식당으로 들어갑니다. 그 다음에 예약하고자 하는 날짜, 인원수, 희망 시간을 선택하면 가능한 시간대가 표시됩니다. 이때, 원하는 시간이 나왔다면 주저하지 말고 바로 결제를 완료해야 합니다.
결제 방식은 선불로 진행되며, 이 시점에서 예약이 최종 확정됩니다. 하지만 잊지 말아야 할 중요한 사항이 있습니다. 예약 후 당일 취소나 노쇼가 발생하면 환불이 어렵거나 수수료가 크게 발생할 수 있으므로, 일정이 확정되기 전까지는 신중하게 결정해야 합니다.
주말 저녁은 예약 경쟁이 매우 치열하며, 평일 인기 있는 시간대도 빠르게 자리가 소진됩니다.
메뉴와 코스 가격
이곳의 메뉴는 점심과 저녁 모두 코스 단일 운영으로, 개별 주문은 제공되지 않습니다. 디너 코스는 약 37만 원, 런치 코스는 25만 원 정도이며, 계절에 따라 약간의 변동이 있을 수 있습니다.
요리의 시각적 화려함보다는, 재료의 온도와 식감, 향을 섬세하게 조율한 정제된 맛이 특징입니다. 따라서 한식을 바탕으로 하면서도, 현대적인 조리 기법을 통해 독창적인 느낌을 줍니다.
메뉴 가격 정보 확인 방법
현재 메뉴와 가격에 대한 정보를 확인하려면 캐치테이블을 이용하는 것이 가장 정확합니다. 이곳에서는 레스토랑의 상황에 따라 가격이 변경될 수 있음을 공식적으로 안내하고 있으니 참고하시는 것이 좋습니다.
방문자 리뷰 및 평가
최근 이타닉가든을 방문한 고객들의 후기는 다소 다양한 반응을 보이고 있습니다. 대체로 만족스러운 식사 경험을 언급하고 있지만, 개인의 취향에 따라 호불호가 나뉘는 분위기입니다.
가장 주목을 받는 장점으로는 레스토랑의 위치에서 제공하는 탁 트인 전망이 있습니다. 아늑하고 세련된 인테리어가 주는 고급스러운 분위기에 대한 긍정적인 후기가 많이 나왔습니다.
음식 구성에 대해서는 각 요리에 담긴 테마와 플레이팅 과정에서의 흐름이 돋보인다는 평가가 있었습니다. 특히, 계절재료를 활용한 해석 방식이나 한식을 현대적으로 재구성한 부분도 신선하다는 반응을 이끌었습니다.
그러나 일부 방문자는 기대와 실제 경험의 차이를 언급하기도 했습니다. 이곳의 맛은 강렬하지 않고 섬세하게 다가오는 스타일이라, 개인의 취향에 따라 심심하게 느껴질 수도 있다고 합니다.
특별한 기억으로 남는 식사
단순히 ‘맛있었다’는 느낌보다 깊은 여운이 남는 경험이 될 것입니다. 음식의 맛뿐만 아니라, 공간의 분위기와 흐름은 마치 조용한 전시회를 관람하는 듯한 감정을 선사합니다.
눈부신 조명이 비치는 테이블에서 누군가와 나누는 그 순간은 단순한 식사가 아니라 특별한 추억으로 남게 됩니다. 특별한 날이나 소중한 사람과의 대화를 원할 때, 이곳을 찾는 이들이 많은 이유를 충분히 이해할 수 있습니다.